主料:
面粉适量,
梅豆适量
辅料:
猪肉,
适量(最好要带点肥肉),
酵母,
少许,
纯净水,
少许,
蒜,
少许,
葱,
少许调料
食用油,
少许,
盐,
少许,
老抽,
少许梅豆肉包的做法步骤
1.蒜切碎。
2.葱切碎。
3.猪肉剁成馅儿。
4.梅豆角切碎。
5.锅烧热放适量油,倒入肉馅和老抽翻炒一下,再倒入蒜、葱和梅豆加盐调味,翻炒几下即可。
6.倒入盆中晾凉,备用。
7.面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
8.搓成均匀长条状。
9.切成大小均匀的剂子。
10.擀成圆饼状,中间厚四周薄。
11.已包好。
12.冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
13.已蒸好。
14.成品图。
15.面皮很松软,卖相不错。
16.掰开,香味扑鼻。
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主食 面食 家常菜 早餐 午餐 晚餐 面粉
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